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肉制品

低保質期食品,高溫滅菌更顯其重要性 
 

肉制品,如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。為保證產品的安全和質量,必須使用高壓滅菌設備來滅菌。由不同的配方和制造工藝生產出來,供人們直接食用。

適用于耐高溫包裝材料        



適用于肉制品的產品有:          



DL-DQ電汽兩用噴淋式殺菌鍋
·本機是為實驗室式食品生產商新產品開發、制定新產品的殺菌公式之用,大限度的模擬了變際生產中的系菌環境。
·為批量化生產測試FO值,制怍產品殺菌公式,減少成品在實驗中的損耗,提高批量化生產中的成品率。
·本殺菌釜在傳統的噴淋式殺菌的基礎上配備了電加熱系統,為殺菌過程提供熱能。免去了購買鍋爐之憂,讓用戶省心放心。
·本機具有多種殺菌功能,針對各種不同的殺菌物........   >>查看更多
DL-SL雙鍋并聯水浴式調理殺菌鍋
·高溫短時間滅菌。 采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
·節約能源,提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時提高了產量。
·針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好........ >>查看更多

DL-SC雙層水浴式調理殺菌鍋
·殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。
·殺菌結束后的熱水回收至上罐,節約蒸汽、能耗和殺菌時間。
·針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
·PLC程序控制,殺菌實現標準化.....  >>查看更多
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